İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Yüksek miktarda protein içerir. Vitamin kalsiyum, demir, magnezyum kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Lif oranı yüksek olduğundan sindirim sistemini düzenler. Glutensizdir yüksek antioksidan içerir.